No todas las carnes son creadas iguales.
¿Qué es esto?

¡Es morcilla!

¿Qué es esto?

¡Es Salame!

¿Qué es esto?

Es bresaola! Es un plato consistente en finas lonchas de carne de ternera curada durante dos o tres meses, ésta empieza a curarse desde su etapa cruda en el que es oscura, hasta que se convierte en carne púrpura.

¿Qué es esto?

¡Es jamón!

¿Qué es esto?

¡Es pechuga de pollo!

¿Qué es esto?

¡Es roast beef!

¿Qué es esto?

¡Es prosciutto!

¿Qué es esto?

¡Es Pastrami!

¿Qué es esto?

Es chorizo/longaniza!

¿Qué es esto?

¡Es Pavo!

¿Qué es esto?

Es Coppa! La capicola o capocollo, también llamada coppa, es un salami tradicional calabrés hecho de la cabeza de la paletilla o del cuello de cerdo curado entero.

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