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Despierta tus sentidos con estos originales platos peruanos.
¿Quién no disfruta de este maravilloso placer de la vida? Si estás buscando constantemente nuevas experiencias gourmet o despertar sentidos que no sabías que tenías, dirígete a un buen restaurante y celebra una fiesta en tu paladar.
Si no puedes decidir, te cuento que la reconocida página The World’s 50 Best realizó una selección con los mejores lugares latinoamericanos y el ganador es el restaurante peruano Central de Virgilio Martínez y Pía León.
Kitchen Theory
Este delicioso lugar ubicado en Lima, celebra la biodiversidad del país. En plena ciudad se trabaja con elementos peruanos frescos y originales, para experimentar con ellos. Como resultado, Martínez crea curiosos platos en los que utiliza desconocidos ingredientes, como el cushuro, una cianobacteria comestible. Sin embargo, el imperdible y característico del lugar, es Pulpo al carbón morado.
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¡Aquí hasta el agua es especial! Es filtrada, ozonificada y purificada mediante un proceso de ósmosis inversa, entregando c0mo resultado un agua muy pura ¿A alguien más le dio sed?
La lista incluyó muchos restaurantes peruanos, así quedaron en la lista los 5 primeros restaurantes peruanos:
1. Central, de Virgilio Martínez.
2. Astrid& Gastón, de Diego Muñoz.
7. Maido, de Mitsuharu Tsumura.
11. Malabar, de Pedro Miguel Schiaffino.
15. La Mar, de Gastón Acurio.
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¡¿Qué esperas?!