Una ingeniosa forma de reutilizar los restos del café en grano.
Ya hemos hablado en muchas ocasiones de las múltiples cosas que puedes hacer con los restos de café y de los beneficios que pueden traer a tus plantas. Pero ¿habrías imaginado que se podrían hacer joyas o muebles con este material? Cuando haces café utilizas en promedio el 18% al 22% del grano de café y el resto suele terminar en la basura. Adam Fairweather, un diseñador y experto en tecnologías de reciclaje y materiales de desarrollo, ha encontrado una ingeniosa forma de aprovechar los restos de café que para muchos sólo son sinónimo de basura.
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“La idea de que (el café) ya tenía este alto valor pero sólo utilizábamos una pequeña porción de él era interesante, porque sentía que había una mejor manera de aprovechar ese valor intrínseco del producto”, cuenta Fairweather, así que lo primero que hizo fue apoyar un proyecto llamado Greencup que recolecta los restos de café en oficinas y luego los utiliza para hacer fertilizante. Ahora Fairweather tiene una organización sin fines de lucro llamada Re-Worked, que trabaja con Greencup para transformar los granos de café recolectados en otros productos.