Debo confesar que este café es uno de mis placeres culpables. Lo preparo una vez a la semana sin excepción. La verdad, no puedo recomendar que lo hagas o no, sólo sé que puede convertirse en un obsesión de la que no podrás salir tan fácilmente.
Porciones: 4 tazas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Ingredientes:
1 taza de crema espesa
3 cucharadas de Bailey’s Irish Creme
½ taza de whiskey irlandés (o cualquier otro whiskey)
4 cucharadas de azúcar morena
4 tazas de café caliente, fuerte
Preparación:
Con una batidora eléctrica, bate la crema y el licor Bailey’s hasta que obtengas una mezcla dura. Deja a un lado.
En cada una de cuatro tazas de café, vierte 2 cucharadas de whiskey, 1 cucharada de azúcar morena y 1 taza de café.
Cubre con una capa generosa de crema batida de Bailey’s. (Casi un tercio de la taza debería estar llena por la crema batida).
Bebe el café a través de la crema. ¡Simplemente delicioso!
Todas las fotografías pertenecen a The pioneer woman
