Este cocinero perdió a su madre hace poco tiempo y para rememorarla, decidió preparar y enseñarnos su recta estrella. Un cheesecake de limón que deleitaba a la casa y los vecinos cada vez que lo hacía. La receta es muy simple y deliciosa (yo ya la intenté en casa). Cúbrela con tu fruta preferida, elegí pulpa de maracuyá. Pero por sobretodo… cuando te metas el primer trozo a la boca, recuerda a su creadora y en todos los años que la perfeccionó para que fuera tan deliciosa.
httpv://youtu.be/ZjpmKjCApRg
