¡Son riquísimos!
Si eres vegano probablemente ya sepas esta receta, pero por si acaso, estos hotcakes son 100% veganos y súper fáciles de hacer, ademas de que tienes una buena fuente de proteínas por las semillas que contienen.
¡De verdad tienes que probarlos!
Ingredientes (para 6-8 piezas):
1 1/2 plátano
1 taza harina integral
1 taza avena molida
Piloncillo o azúcar morena derretida (al gusto)
1 taza de leche de almendra
Semillas (las que quieras)
Trozos de fruta (opcional)
Alessa Villa
Preparación:
Empezaremos machacando el plátano hasta que no queden grumos, añadiremos la avena molida junto con la harina integral, mientras mezclamos vamos añadiendo la leche de almendras, poco a poco para que no te quede aguada la mezcla. Si llega a suceder, sólo pon más harina integral, añadimos todos los ingredientes restantes y mezclamos hasta que la consistencia este un poco espesa, y listo, puedes empezar a cocinarlos sin necesidad de mantequilla. De preferencia, cocínalos en un sartén de teflón.
@julihussy
¡Ya puedes disfrutar tus deliciosos hotcakes!