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Esta clase magistral de cocina, y un poco de ciencia, te convertirá en un chef profesional.
Cuando estudias cocina, una de las primeras lecciones aprendidas es que la sal se echa sobre los alimentos antes de ser cocinados. La verdad es que la mayoría de los estudiantes ni se molestan en entender a qué se debe este proceso, ya que tienen en cuenta que el arte culinario se ha perfeccionado por siglos. Sólo siguen las instrucciones y la verdad es que si fuese mi caso, probablemente haría lo mismo. Sin embargo, y como hay todo tipo de personas en el mundo, este curioso chico de la “Ciencia de la Buena Cocina”, decidió meter al horno zanahorias y trozos de carne sazonados, al lado de más zanahorias y trozos de carne, que aún no tenían ni una pizca de sal. El resultado, y tu próxima ley inquebrantable de cocina, en el video a continuación.
httpv://youtu.be/lB-OGW6yVVI
