Con esto saciarás todos tus antojos.
¿Quién dijo que las bebidas de chocolate eran de invierno? A continuación te presentamos la más deliciosa bebida de chocolate, totalmente refrescante. Lo mejor de todo es que tiene un sutil sabor a vainilla y café. ¡Con esta receta querrás lucirte ante todos tus amigos!
Ingredientes
(de 4 a 6 pociones)
Para el helado de chocolate:
200 ml de leche
50ml de agua
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de café instantáneo
70 g de chocolate negro (min 66% de cacao)
Fuente
Leche de vainilla:
600ml de leche
60g de azúcar
1 vaina de vainilla
Preparación:
Pica el chocolate. En una cacerola, lleva a ebullición el agua, la leche, el azúcar, el cacao y el café; retira del fuego y mezcla con el chocolate en trozos; deja que se derrita y luego revuelve con una cuchara hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Deja enfriar y vierte en una bandeja de cubitos de hielo. Lleva al congelador.
Liz Backes
Para la leche de vainilla debes cortar la vaina de vainilla por la mitad y retirar las semillas del interior. Calienta la leche en una cacerola, agrega el azúcar y las semillas de vainilla, lleva a ebullición, y deja reposar por varias horas dentro del refrigerador (preferiblemente toda una noche).
Tiffany Prevost
Para servir, coloca los cubos de chocolate dentro de una copa (3- 4 cubos) y luego vierte encima la leche fría de vainilla. ¡Esta bebida es muy refrescante y sabrosa!
