¡Debes darle una oportunidad a esta ensalada!
Si eres de esas personas que se inventaban dolores de estómago, vómito y que prefieren sufrir de hambre por el hecho de evitar el espantoso brócoli, tienes que ser valiente y hacerte el ánimo de probar esta simple ensalada. Te aseguro que la salsa agridulce hará de ese extraño sabor algo único, y las castañas y semillas de sésamo serán el complemento perfecto.
Ingredientes:
Cerca de ½ taza de salsa agridulce
3 tallos pequeños de brócoli, limpios y cortados en pequeños ramilletes.
1 cucharada de aceite de sésamo
Semillas de sésamo negro
Un puñado de castañas de cajú tostadas
2 tallos de cebolletas verdes rebanadas
Preparación:
Vierte, con una cuchara, ¼ taza de salsa agridulce en una fuente grande de vidrio.
Luego, añade el brócoli y mézclalos. Asegúrate de que los ramilletes estén cubiertos de forma pareja con la salsa. Rocía con una cucharada de aceite de sésamo y mezcla. Añade la cantidad que prefieras de semillas de sésamo y un poquito más de salsa agridulce si quieres. Agrega un puñado de castañas de cajú tostadas y mezcla. Termina incluyendo algunas cebolletas y revuelve por última vez.
Vierte sobre un plato grande o contenedor de vidrio y rocía salsa adicional si fuese necesario. Esto da unas 3 ½ tazas y los restos pueden refrigerarse hasta por 5 días.
Todas las fotografías pertenecen a One two simple cooking
