¡Porque una ensalada sin un buen aliño es totalmente desabrida!
Puedes haber preparado la ensalada perfecta, te preocupaste de comprar diferentes variedades de lechugas, invertiste en frescos tomates cherry, incluso agregaste brotes de alfalfa, champiñones y almendras tostadas… Todo parece una delicia, pero a último minuto te das cuenta que se te olvidó preparar el aliño, o peor aún: no tienes idea de cómo preparar uno… No te preocupes, aquí te daremos la receta perfecta, pare que tus ensaladas queden gloriosas:
Ingredientes
3/4 de taza de aceite de oliva
Jugo de 2 limones
4 cucharadas de queso parmesano rallado
1/4 de cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de azúcar
Una pizca de paprika
Una pizca de pimienta negra recién molida
1 diente de ajo
Ree Drummond
Instrucciones
Coloque todos los ingredientes en un frasco de vidrio, cierre y muévalos con fuerza para que se mezclen bien. Guárdalo en la nevera durante al menos 24 horas antes de servir, así el ajo botará todo su sabor.
Ree Drummond
Este aliño también queda muy bien con las ensaladas de pastas frías. Trata de tener siempre un frasco de esta salsa en la nevera, te sacará de apuro.
¡Nunca está de más tener una buena receta de aliño!
