Por Catalina Vásquez
22 abril, 2015

El postre perfecto para la noche perfecta. 

Una noche comiendo con tu pareja en la terraza, ya sea viendo las luces de la ciudad moverse, el cielo estrellado en el campo o escuchando las olas en una playa, tiene que terminar con un postre de ensueño. Y a mi parecer, esta crema de papaya podría cumplir el objetivo. Es suave, dulce, deja ese intenso sabor a papaya y cassis por minutos en tu boca, y no hay que quitarle protagonismo a la vainilla, que es un afrodisíaco natural.

Porciones: 2 pocillos

Tiempo de preparación: 5 minutos

Equipo recomendado: Licuadora

Ingredientes:

1/2 papaya
2 a 3 bolas de helado de vainilla
Crema de cassis

CremeDePapaya1

Preparación:

Corta la papaya por la mitad, elimina las semillas. Saca la pulpa madura y viértela en la licuadora.

Añade 3 generosas bolas de helado a la licuadora.

Mezcla el helado y papaya en la licuadora hasta que se forme una crema espesa y suave.

Distribuye la mezcla de forma equitativa entre dos vasos decorativos (nosotros usamos vasos para Martini).

Vierte un shot de crema de cassis en cada vaso y luego revuélvela con la mezcla de papaya usando una cuchara.

Creme_de_Papaya

Sirve de inmediato.

Todas las fotografías pertenecen a Dieta doce, Blog Seattle pi